1. 前言
作为来自澳大利亚巨头酒庄的奔富(Benford)系列葡萄酒,707红酒令人闻名遐迩。在市场的巨大需求下,707系列也衍生了多个年份,而选择哪个年份的奔富707是一个很多人都想要知道的问题。本篇文章将告诉读者如何选择适合自己的奔富707年份。
2. 奔富707历年评分与口感
奔富707是一个十分年份敏感的葡萄酒,而评分与口感跳跃也非常大。
2004年产出的707被专家鉴定为95分的高品质葡萄酒,口感丰富、酒体丰满。而2005年的707评分仅为91分,比之前一个年份呈现轻爽口感,但仍带有微妙的烟草味。
2008年的707则表现出更为均衡的品质,与同一档次的经典酒庄不相上下,味道淳厚、入口细腻。
2012年的707是相对年份变化最大的一个,因为其相对于之前更加清爽,但口感依旧深厚,有几家葡萄酒专家评价它是707系列历史上最适合中国人口味的一个年份。
3. 如何选择奔富707的年份?
如何选择适合自己口味的奔富707年份呢?
首先,最好选择经典的酒年来购买,例如2004、2008、2012以及2015年。
其次,如果你喜欢口感更深厚、浓郁的酒款,那么选择2004或2008年的707可能更适合;如果你更注重清雅的口感,不妨可以看看2012或2015年的707。
还可以参考评分、价格、存放年限等因素来决定选择哪个年份的707。建议根据自己的口味和收藏需求来选择,千万不要盲目追求高分或者价格。
4. 奔富707存放与搭配
奔富707是一款适合陈年的葡萄酒,存放年限根据年份和存放条件有所不同。例如2004年的707需要至少10年以上的陈酿,而2012年的707则建议在5-10年之间享用。
在搭配上,707与红肉、鹅肝、奶酪等搭配都很搭,但不能与酸性食物搭配,否则会破坏酒体的口感。
结语
选择适合自己口味的奔富707年份需要根据自己的需求来决定,不追求过高的评分或价格,关注自己饮酒的喜好是最重要的。在搭配和存放方面,也需要注意酒体的特点和相应的搭配建议。我们相信,一瓶适合自己口味和需求的奔富707会给你带来无穷的美好体验。